Interaktív beállítás
Mit sütsz ma? Válaszd ki az alapanyagot, majd hangold az állagot, a méretet és az eszközt.
Hozzávaló vagy húsrészCsirkemell Csirke felsőcomb Csirke alsócomb Csirkeszárny Egész csirke Csirkecombnegyed Csirke belsőfilé Vékony csirkemellszelet Csirke supreme (szárnycsonttal) Csirkehát Csirkenyak Csirkemáj Csirkeszív Csirkezúza Csirkeláb Csirkebőr Csirkeosztriga (hát melletti falat) Csirke felsőcombfilé Csontos csirkemell Csirkeszárny felső része (drumette) Csirkeszárny középső része (flat) Pulykamell Pulykamell belsőfilé Pulyka felsőcomb Pulyka alsócomb Pulykaszárny Egész pulyka Pulykacomb Pulykanyak Pulykamáj Pulykaszív Pulykazúza Darált pulykahús Kacsamell Kacsacomb Kacsa felsőcomb Kacsaszárny Egész kacsa Kacsamáj Kacsaszív Kacsazúza Kacsanyak Konfitált kacsacomb Libamell Libacomb Liba felsőcomb Libaszárny Egész liba Libamáj Libanyak Marhabélszín Filet mignon (marhabélszín) Ribeye steak (rostélyos) Ribeye/rostélyos egyben sütve Strip steak (hátszín) Marhahátszín Sirloin steak (hátszín/fartő) Top sirloin (felső fartő) Sirloin sült (hátszín/fartő) Marhafartő steak Marhafartő egyben sütve Fartőfedő Picanha (fartőfedő) Tri-tip (háromszög fartőrész) Flank steak (marhahasaalja) Skirt steak (szoknyasteak) Hanger steak (onglet) Flat iron steak (lapocka) Denver steak (lapocka) Chuck steak (nyak-lapocka) Chuck roast (nyak-lapocka sült) Chuck eye steak Marhalapocka steak Marhaváll steak Marhaváll egyben sütve Marhaszegy Marhaszegy lapos része (flat) Marhaszegy csúcsos része (point) Marha rövid oldalas Hasoldali rövid marhaoldalas Háti marhaoldalas Marha bordasült Prime rib (bordasült) Marhalábszár (shank) Marhalábszár (shin) Ököruszály / marhafarok Marha felsál (top round) Marha comb külső része (bottom round) Gömbölyű felsál (eye of round) Marhacomb steak Marha sarokhús (heel) Marha vállcsúcs (clod) Marha vállcsúcs Marha hasoldali rész (plate) Marha köldökrész (navel) Marhapofa Marhanyelv Marhamáj Marhaszív Marhavese Marha mirigy (sweetbread) Marhapacal Velős marhacsont Marhanyak Marhafarok Darált marhahús Darált marhahús (mince) Kockázott marhahús pörkölthöz Klopfolt marhaszelet (cube steak) Vékony marhasteak (minute steak) T-bone steak Porterhouse steak Tomahawk steak Cowboy steak Bavette steak (hasaalja) Spider steak (pókháló steak) Oyster blade steak (lapocka) Bolar blade (lapocka) Chuck flap (nyak-lapocka lebeny) Marhapofahús Borjúszelet Borjúbécsi / borjúschnitzel Borjúkaraj szelet Borjúkaraj Borjúbélszín Csontos borjúkaraj Borjúlapocka Borjúszegy Borjúlábszár Ossobuco (keresztben vágott borjúlábszár) Borjúpofa Borjúmáj Borjúvese Darált borjúhús Borjúmirigy (bríz) Sertésszűz Sertéskaraj Sertéskaraj egyben sütve Karajszelet Csontos karaj Sertéslapocka Boston butt (felső lapocka/tarja) Picnic shoulder (alsó lapocka) Sertéstarja Sertésnyak / tarja Sertéshasaalja / császárhús Sertéshasaalja-szeletek Sertésoldalas Baby back sertésoldalas (karajoldalas) St. Louis sertésoldalas Country-style sertésoldalas Sertéscomb Sertéscombszelet Sertéscsülök Sertéscsülök (knuckle) Sertésköröm Sertéspofa Sertéstoka Sertésfarok Sertésfül Sertésmáj Sertésszív Sertésvese Sertésnyelv Sertésbőr Sertéshátszalonna Darált sertéshús Darált sertéshús (mince) Sertéslapocka-szelet Sertéslapocka steak Tomahawk sertéskaraj Koronakaraj Bordás sertéskaraj egyben Hátsó karajsült (pork sirloin roast) Friss sertéscomb Báránycomb Báránylapocka Báránygerinc / karaj Báránygerinc-szelet Báránybordaszelet Báránykaraj korona / rack Báránycsülök / lábszár Báránynyak Bárányszegy Bárányoldalas Báránynyereg Bárányfartő Báránylapocka-szelet Báránymáj Bárányvese Bárányszív Darált bárányhús Juhcomb Juhlapocka Nyúlcomb Nyúlgerinc Egész nyúl Szarvasgerinc Szarvascomb Szarvaslapocka Burgonya Apróburgonya Újburgonya Russet burgonya Yukon Gold burgonya Piros héjú burgonya Kifliburgonya Édesburgonya Lila édesburgonya Jamgyökér Sárgarépa Bébirépa Lila sárgarépa Paszternák Tarlórépa (turnip) Karórépa (rutabaga) Zellergumó Cékla Sárga cékla Chioggia cékla Retek Daikon retek Fekete retek Tormagyökér Csicsóka Manióka / kasszáva Tarógyökér Lótuszgyökér Jicama Maniókagyökér (yuca) Tarlórépa levele Céklalevél Vöröshagyma Fehér hagyma Lilahagyma Édes hagyma Gyöngyhagyma Salotta Újhagyma Zöldhagyma Póréhagyma Fokhagyma Fokhagymaszár Medvehagyma Metélőhagyma Édesköménygumó Zöldhagyma (scallion) Cavolo nero / fekete kel Haricots verts / vékony zöldbab Brokkoli Brokkolirózsák Brokkoliszár Tenderstem brokkoli Broccolini Romanesco karfiol Karfiol Karfiolrózsák Lila karfiol Kelbimbó Zöld káposzta Fejes káposzta Lila káposzta Kelkáposzta Csúcsos káposzta Napa káposzta Kínai kel Bok choy / pak choi Bébi bok choy Pak choi Karalábé Leveles kel (kale) Fodros kel Toszkán kel Leveles kel (collard greens) Mustárlevél Tengeri kel Spenót Bébispenót Mángold Szivárvány mángold Vízitorma Rukkola Endívia Belga endívia Escarole endívia Cikória Radicchio Római saláta Jégsaláta Vajsaláta Little Gem saláta Madársaláta Sóska Porcsin Pitypanglevél Csalánlevél Zöld kaliforniai paprika Piros kaliforniai paprika Sárga kaliforniai paprika Narancssárga kaliforniai paprika Poblano paprika Anaheim paprika Jalapeño Serrano paprika Habanero paprika Scotch bonnet paprika Banánpaprika Magyar viaszos paprika Shishito paprika Padrón paprika Fresno paprika Cayenne paprika Madárszem chili Cseresznyepaprika Cubanelle paprika Pepperoncini Paradicsom Koktélparadicsom Szőlőparadicsom Szilvaparadicsom Roma paradicsom Húsparadicsom Régi fajta paradicsom (heirloom) Zöld paradicsom Tomatillo Cukkini Sárga cukkini Gömbcukkini Sárga nyári tök Patisszon / csillagtök Sonkatök Makktök Spagettitök Delicata tök Kabocha tök Hubbard tök Crown Prince tök Tök / sütőtök Cukortök Hokkaidó tök Muskotálytök Padlizsán Japán padlizsán Kínai padlizsán Bébi padlizsán Fehér padlizsán Uborka Kígyóuborka Perzsa uborka Mini uborka Kovászolni való uborka Szárzeller Zellerlevél Spárga Fehér spárga Zöld spárga Articsóka Bébi articsóka Kárdi (cardoon) Rebarbara Articsókaszív Zöldbab Francia zöldbab Futóbab Lapos zöldbab Sárgahüvelyű bab Lóbab / fava bab Edamame Cukorborsó Hüvelyes cukorborsó Zöldborsó Mange tout / hüvelyes cukorborsó Okra / bámia Csemegekukorica Kukoricacső Bébi kukorica Csiperkegomba Barna csiperke Cremini / barna csiperke Portobello gomba Shiitake gomba Laskagomba Ördögszekér-laskagomba Enoki gomba Maitake / bokrosgomba Rókagomba Vargánya Kucsmagomba Bambuszrügy Babcsíra Mungóbabcsíra Szójababcsíra Vízigesztenye Pálmaszív (hearts of palm) Pálmaszív (palm heart) Avokádó Zöld főzőbanán Érett főzőbanán Tengeri spárga / sziksófű Páfrányhajtás (fiddlehead) Sütő üzemmód Légkeverés Alsó-felső
Milyen legyen? Szaftos Pirult Ropogós
Vastagság2,5 cm Ennél nincs értelmes maghő-cél: a pirultságot és a puhaságot ellenőrizd.
Sütő · javasolt beállítás
Bok choy / pak choi
190° 5–9 perc
légkeverés
Sütő teljes táblázata 