Tőkehal · sütési idő
Tőkehal filé sütési idő
Tőkehal filé 200 °C-on 12–16 perc. Halaknál a biztonságos minimum 63 °C maghő.
Hagyományos sütő
200 °C
12–16 perc
Légkeverés
180 °C
11–14 perc
Air fryer
190 °C
9–12 perc
Interaktív sütési idő kalkulátor
Tőkehal filé — javasolt sütés
200 °C · 12–16 perc
Cél maghő: 63 °C. A sütési idő tájékoztató – a maghőmérő a biztos válasz.
Tippek
- Sütés előtt sózd 10 percre, majd töröld le – tömörebb marad a hús.
Élelmiszer-biztonság
A javasolt maghő 63 °C. Mérd a legvastagabb részen, csontot elkerülve. Szárnyasnál és darált húsnál a maghő nem opcionális: ez véd a szalmonellától és más kórokozóktól.
Gyakori kérdések
- Fagyottan is sülhet?
- Igen, de számolj +5–8 perc sütési idővel.