Csirke · sütési idő
Csirkemáj sütési idő
Csirkemáj sütőben 200 °C-on 12–16 perc. Ne süsd túl: rágóssá válik, ha kiszárad.
Hagyományos sütő
200 °C
12–16 perc
Légkeverés
180 °C
11–14 perc
Air fryer
190 °C
8–12 perc
Interaktív sütési idő kalkulátor
Csirkemáj — javasolt sütés
200 °C · 12–16 perc
Cél maghő: 74 °C. A sütési idő tájékoztató – a maghőmérő a biztos válasz.
Tippek
- Sózz csak a sütés végén, különben kemény lesz.
Élelmiszer-biztonság
A javasolt maghő 74 °C. Mérd a legvastagabb részen, csontot elkerülve. Szárnyasnál és darált húsnál a maghő nem opcionális: ez véd a szalmonellától és más kórokozóktól.
Gyakori kérdések
- Mennyi a csirkemáj biztonságos maghője?
- A baromfi belsőségeinél is legalább 74 °C-ot mérj a legvastagabb ponton.