Marha steak · sütési idő
Hátszín steak sütési idő
Hátszín steak air fryerben 200 °C-on 9–13 perc, 2,5 cm-es szeletnél.
Hagyományos sütő
220 °C
11–15 perc
Légkeverés
200 °C
10–14 perc
Air fryer
200 °C
9–13 perc
Interaktív sütési idő kalkulátor
Hátszín steak — javasolt sütés
220 °C · 11–15 perc
Cél maghő: 63 °C. A sütési idő tájékoztató – a maghőmérő a biztos válasz.
Tippek
- Vékonyan olajozd, de ne áztasd olajban.
- A rostokra merőlegesen szeleteld.
Élelmiszer-biztonság
A javasolt maghő 63 °C. Mérd a legvastagabb részen, csontot elkerülve. Szárnyasnál és darált húsnál a maghő nem opcionális: ez véd a szalmonellától és más kórokozóktól.
Gyakori kérdések
- Kell előmelegíteni?
- Igen, steaknél 3–5 perc előmelegítés segíti a gyors kérgesedést.