Sertés · sütési idő
Sertésszűz medalion sütési idő
Sertésszűz-medalion air fryerben 190 °C-on 10–14 perc, 63 °C maghőig.
Hagyományos sütő
190 °C
18–24 perc
Légkeverés
170 °C
16–22 perc
Air fryer
190 °C
10–14 perc
Interaktív sütési idő kalkulátor
Sertésszűz medalion — javasolt sütés
190 °C · 18–24 perc
Cél maghő: 63 °C. A sütési idő tájékoztató – a maghőmérő a biztos válasz.
Tippek
- Ne zsúfold össze a medalionokat.
- Sütés után pihentesd 3 percig.
Élelmiszer-biztonság
A javasolt maghő 63 °C. Mérd a legvastagabb részen, csontot elkerülve. Szárnyasnál és darált húsnál a maghő nem opcionális: ez véd a szalmonellától és más kórokozóktól.
Gyakori kérdések
- Lehet enyhén rózsaszín?
- Igen, ha elérte a 63 °C-os maghőt és legalább 3 percet pihent.